ソーセージ

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ソーセージ（英: sausage）は、牛・豚・羊などの挽肉（ミンチ）を香料や調味料を加えて腸に詰めて冷燻した食肉加工品[1]。ドイツ語では「ブルスト」という。

脚注[編集]

  1. ↑ 『ソーセージ』 - コトバンク
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