味噌ラーメン（みそラーメン）は、味噌だれをスープとして使用したとした日本のラーメンである[1]。
多くは、肉野菜炒めに出汁を加え、味噌を溶いてひと煮立ちさせたものを、ラーメン丼に入れた茹で麺にかけて供するものである。バターをトッピングすることもある。総じて栄養バランスがよさそうなのと体が温まるので、北大生に出したものが発祥であるという。このあたりの事情はちゃんぽんと似たところがある。